КРАТКОСТЬ

Утренний свет в книжном магазине — чистый и лаконичный, таким нам хотелось видеть и наше небольшое меню. Вдохновленные Копенгагеном, где каждый элемент городского пространства продуман и лишён лишнего, нам хотелось что-то простое, но по-особенному важное.

Датский завтрак стал незамысловатой константой: все любят хороший сыр, яйца, масло и джем на завтрак. Мы тут не одни с вами — и это прекрасно.

Оказалось, что банальности никого не смущают, и абсолютным фаворитом за первое время нашей работы пока остается авокадо тост. Но мы шутим, что ясности хочется всегда, а здесь есть всё привычное, но с небольшим нашим видением: подаем наш авокадо тост c обсыпкой для бейглов.

Нам хочется оставлять что-то постоянным, но время от времени удивлять небольшими новыми прочтениями наших блюд. Сейчас у нас смородиновый джем, а свежий салат мы подаем с вяленый хурмой и заправляем рисовым уксусом — нам почему-то такое очень идет.

В общем, выбор меню скорее позволил нам вместе с нашими гостями немного замедлить время и найти точку опоры в значимых и простых привычках.

«Когда ты завтракаешь в одиночестве, ты можешь услышать, как начинает звучать мир». — Харуки Мураками


Шеф-повар Аля Ясенская

МЕНЮ

ОВСЯНКА С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ БАНАНОМ - 380 руб.

ДАТСКИЙ ЗАВТРАК - 820 руб.
2 яйца, твёрдый сыр, взбитое масло, хлеб, джем, крем из батата

ШОКОЛАДНАЯ ГРАНОЛА С ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ - 560 руб.

БЕЙГЛ С ЛОСОСЕМ / ЗЕЛЁНЫМ КРЕМЧИЗОМ И ЯЙЦОМ - 900/680 РУБ.

АВОКАДО ТОСТ - 700 руб.

СЭНДВИЧ С МОРТАДЕЛЛОЙ - 860 руб.

САЛАТ С АВОКАДО И ВИНОГРАДОМ - 700 руб.

КРУАССАН С МОРТАДЕЛЛОЙ - 590 руб.

ВТОРОЕ БЛЮДО - 860 руб.


можно добавить:
сыр - 250 руб.
мортаделла - 300 руб.
авокадо - 180 руб.
яйцо - 100 руб.
лосось - 420 руб.
ЧАСЫ РАБОТЫ:

ЕЖЕДНЕВНО: 9 - 21







Хочешь в нашу команду, заполняй форму!
Фотографии: Варвара Топленникова, Диана Феоктистова, Надя Ворошилова
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Книжный магазин "Чехов и Компания"
г. Москва, ул. Гончарная, д. 26 к.1
с 10:00 до 20:00, ежедневно
адрес
контакты
По общим вопросам: hello@chekhovandcompany.ru
По вопросам наличия книг: +7 985 2713350 (TG и WA)
По вопросам проведения мероприятий: пишите сюда
Telegram